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김치찌개는 한국인이 가장 좋아하고 대표하는 음식 중 하나로, 삶거나 발효시킨 김치를 넣어 만든 새콤하고 매콤한 국물 요리입니다. 너무 시큼해진 김치를 활용하는 좋은 방법으로 여겨집니다.
맛: 톡 쏘는 맛, 매운맛, 감칠맛, 그리고 신맛(김치 발효에서 비롯됨).
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