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PORK LOIN 돼지의 등심 부위로 주로 돈까스, 스테이크요리 등에 쓰입니다. 지방이 적어 너무 오래 익히면 퍽퍽해 질수 있어 적당히 익혀야 부드러운 식감을 즐길 수 있읍니다.
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