물냉면은 쫄깃한 밀면을 차갑고 시원한 소고기 육수나 동치미 육수에 넣어 먹는 한국식 냉면으로, 얼음을 갈아 얹어 먹는 경우가 많습니다. 보통 얇게 썬 소고기, 배, 오이, 삶은 계란 등을 고명으로 얹어 먹습니다.

특징 및 맛: 육수는 짭짤하면서도 은은한 단맛이 나고 시원합니다. 면은 가늘고 쫄깃한 것이 특징입니다.