인기 있고 든든한 한국 음식인 탕은 말 그대로 ‘해장국’이라는 뜻으로, 돼지뼈나 소뼈를 푹 끓여 만든 진하고 감칠맛 나는 국물과 뼈에서 살이 쏙쏙 떨어지는 부드러운 고기, 그리고 우거지, 들깨가루, 각종 향신료 등의 풍미 가득한 재료로 유명합니다. 깊고 진한 육향과 영양으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 숙취 해소 음식이며, 보통 밥과 간단한 반찬을 곁들여 먹습니다.