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갈치(염장)
원래 가격: Rp 90.000.Rp 70.000현재 가격: Rp 70.000.
갈치 염장은 고등어처럼 살이 부드럽고 담백한 갈치를 된장, 고추, 마늘 등 엄선된 양념으로 정성껏 조리한 한국 전통 요리입니다. 깊고 풍부한 염장 양념이 갈치 살 속까지 고루 배어들어 감칠맛 넘치는 풍미를 자랑합니다. 따뜻한 흰쌀밥과 다양한 반찬과 함께 제공되는 특별한 메인 요리입니다
Saran Penyajian (조리 및 서빙 방법)
1. Persiapan (준비하기): Cairkan ikan di dalam kulkas (chiller). Bilas ringan dengan air mengalir untuk mengurangi kelebihan garam, lalu keringkan permukaan ikan dengan tisu dapur agar tidak meletup saat digoreng.
냉장 해동 후 흐르는 물에 가볍게 헹구어 소금기를 조절해 주세요. 키친타월로 물기를 제거하면 조리 시 기름이 튀지 않고 더욱 바삭하게 구워집니다.
2. Cara Memasak (조리 방법): Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu goreng dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menggunakan Air Fryer pada suhu 180°C selama 10–15 menit untuk hasil yang lebih sehat dan bebas minyak.
팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 에어프라이어 사용 시 180도에서 10~15분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이가 완성됩니다
3. Penyesuaian Rasa (간 맞추기): Ikan ini sudah digarami secara merata. Anda tidak perlu menambahkan garam lagi. Peras sedikit jeruk nipis atau lemon di atas ikan yang sudah matang untuk menghilangkan aroma amis dan memberikan rasa segar.
이미 염장이 되어 있어 별도의 간이 필요 없습니다. 드시기 전 레몬즙이나 와사비 간장을 곁들이면 비린 맛 없이 깔끔하고 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다
Cara Penyimpanan (보관 방법) :
Simpan selalu di dalam freezer dengan suhu -18°C atau lebih rendah untuk menjaga kualitas produk.
제품의 품질 유지를 위해 항상 -18°C 이하의 냉동고에 보관해 주세요


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